Voilà, la ligne est installée. Elle est composée d’un bac de désinfection, d’un bac de rinçage et d’un tapis égoutter qui permet de pré-égoutter la salade avant essorage.

Les bacs sont équipés de pièges à insecte amovibles.

Cet ensemble, réalisé par la société TECNOCEAM, bénéficie des dernières améliorations pour éviter le « stress » de la salade.