Le cahier des charges a été défini par la société AAI.

La conception et la fabrication est assurée par la société AGONOV.

 

Les grandes lignes de la conception sont :

• Réduire et simplifier la manutention des déchets
• Grande modularité : la table doit pouvoir s’adapter à des clients restaurateurs, hôteliers, cantines, petites et moyennes surfaces etc…
• Avoir un prix compétitif par rapport au produit d’importation
• Mise en place d’une communication claire et simple pour les utilisateurs.