Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières EtrogneuseUne étrogneuse permet de retirer le cœur d’un produit. La gamme d’étrogneuse que nous proposons se compose de deux modèles Etrogneuse à salade Etrogneuse de poivron Le principale intérêt de ces machines est…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières Essoreuse à salade et cruditéNous avons développé une très large gamme de système d’essoreuse (avec de nombreuses options) et de séchage de salade et crudité. La gamme se compose de: essoreuse manuel pour des petites…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières Gamme produit anti oxydantLors de la transformation de légumes et de fruit, le produit s’oxydera à l’air. Cela peut se matérialiser par un noircissement du produit (pomme) ou un blanchiment (carotte). La date de consommation…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières Doseuse sous videUne boîte de conserve, un pot, un bidon déjà rempli de produit doit être complété par du jus ou de la sauce. C’est la fonction d’une doseuse sous vide. Il est aussi possible…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières Cutter de légumesLes cutteurs de légumes que nous proposons sont des machines adaptées pour mélanger des ingrédients, broyer des légumes verts, des tubercules (type manioc trempé) . La vitesse des lames de cutterage est variable…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières Cuiseur et four grilléLa gamme de cuiseur se compose de : Cuiseur à tambour : adapté pour la cuisson en continu de légumes verts, fruits et pâtes. Cuiseur à tapis : adapté pour la cuisson en continue de…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières Concentrateur et boule sous videLes installations que nous proposons sont adaptés à la concentration de jus de tomate et de fruits (abricot, pêche, pomme, poire, orange, etc.) par évaporation de l’eau contenu dans celui-ci. Nos…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières CalibrageLe calibrage des produits est essentielle pour le bon fonctionnement d’une chaîne de transformation. Un bon calibrage permet : D’optimiser la productivité d’une ligne De mieux valoriser certains calibres que d’autre De mieux valoriser les…
Nos machines AAI, votre partenaire terrain pour conduire l’intégralité de votre projet de transformation et de commercialisation de matières premières CoupeuseLa gamme de coupeuse de notre partenaire TECNOCEAM permet de proposer la coupe parfaitement adaptée à votre produit. Notre gamme classique de coupeuse se compose de : Coupeuse rondelle Coupeuse julienne Coupeuse cube Coupeuse en 4…